2010

 August

• Steinpilz-Mango-Salat mit Hähnchenbrust

Juli

• Alles für die Grillparty

Juni

• Sommerliche Salatvariation mit Fleischbeilage

Mai

• Straußengulasch mit Fladenbrot und Maiskolben für 4 Personen

April

• Strudel vom Saibling mit Bärlauch und Mascarpone-Rhabarber-Creme

März

• Lammbraten „mallorcinische Art“ mit Polenta für 4 Personen und Hefezopf

Februar

• Frühlingssuppe - Spaghetti mit Lachstartar und Spinat

Januar

• Gefüllte Paprika mit Tomatensoße, Hackfleischküchla, Krapfen

2009

Dezember

• Schinken in Brotteig, Heringssalat, Blaubeersüppchen

November

• Gänsebraten mit Kloß und Blaukraut für ca. 6 Pers. und Winterlicher Bratapfel

Oktober

• Kürbiscremesuppe mit Garnelen oder Flusskrebsschwänze und Knoblauch

September

• Spaghetti,Gnocchi,Panacotta

August

• Steinpilztortilla oder Steinpilzomelett

Juli

• Röstitaler mit Lachs auf Apfelmeerrettichcreme

• Biskuitrolle mit frischen Waldbeeren

Juni

• ASIA-KÜCHE

Mai

• Pesto al Genovese und Pesto Rosso

• Saiblingfilet

April

• Spargelsalat

• Kalbsrücken mit Spargel