„Cooking is like Punkrock.“ Das ist das Motto von TV-Koch Stefan Marquard. Damit spricht er vor allem sein erwachsenes Publikum an. Doch auch Kinder hat Stefan Marquard im Blick. Deshalb kocht er regelmäßig in Schulen, um Werbung für frisch zubereitetes und am besten noch gesundes Essen zu machen. Der Weg führt den gebürtigen Schweinfurter jetzt nach Coburg zum Schwarzen Markt.

Industrielles Flair

Grundidee der Veranstaltung: in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts ging schon einmal eine Inflation durchs Land. Damals so gewaltig, das das Geld entwertet wurde und Tauschgeschäfte florierten. Um das Flair dieser Zeit wach werden zu lassen, schien Veranstalter Heiko Bayerlieb die Alte Pakethalle der richtige Ort. Sie liegt am früheren Güterbahnhof von Coburg und zeichnet sich durch einen industriellen Charme aus.

70 Aussteller aus allen Bereichen

Die Aussteller hat Heiko Bayerlieb persönlich eingeladen, um Qualität zu garantieren. Sie stammen aus dem deutschsprachigen Raum und vereinen Kulinarik mit passendem Zubehör für alle Kochfreaks. Das leibliche Wohl kam dabei natürlich nicht zu kurz. Vom 07. bis zum 09. Juni fand die Premiere statt, 2025 soll es eine Wiederholung geben.