Mo., 17.04.2023 , 16:04 Uhr

Oberfranken

Ein kleiner Vorgeschmack auf "Topf & Teller": Die "Küchla" aus dem Landkreis Hof

TVO auf der Suche nach oberfränkischen, traditionellen Rezepten

Zwischen Ostern und Pfingsten finden Konfirmationen und Kommunionen statt. Zu diesen festlichen Anlässen wird gerne ein typisches Traditionsgebäck in großer Stückzahl produziert – das Küchla, auch unter den Namen Sträuble, Krapfen, Pfannakung oder Ausgezogner bekannt. Dieses Gebäck wird dann an Freunde, Verwandte und Bekannte verschenkt. In einer neuen Ausgabe von „Topf & Teller“ lässt sich TVO-Reporterin Franzi Brömel zeigen, wie die sogenannten „Küchla“ gebacken werden. Insbesondere das „Ausziehen“ ist dabei gar nicht mal so einfach.

 

Gerichte Küchla Landkreis Hof Münchberg Oberfranken Rezepte Topf & Teller

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