Nachhaltigkeit und regionalität gehören für einen großen Teil der Gesellschaft mittlerweile zum Alltag. Leider wird dieses Konzept besonders in der Gastronomie noch nicht überall umgesetzt. Der Autohof Thiersheim möchte hier ein wichtiges Signal senden, denn als erster Autohof in Deutschland wurde er jetzt Bio-zertifiziert. Der Geschäftsführer des Autohofs, Rolf Küstner, ist stolz, dass sie diese besondere Ehrung erreicht haben. Für Ihn spielt die Regionalität der Zutaten im Service-Restaurant eine große Rolle. Besonders aber schätzt er die Zusammenarbeit mit den lokalen Unternehmen.

Wir haben beim Autohof Thiersheim einmal selbst eine Rast gemacht und spannendes über die Bio-Zertifizierung erfahren.