Das Thema Innovation und Nachhaltigkeit ist auch im Tourismus nicht mehr wegzudenken. Das zeigen aktuell sehr deutlich mehrere Betriebe aus der Fränkischen Schweiz, die sich in diesem Jahr um die Tourismus-Krone beworben hatten. Bei der Bewertung flossen nicht nur Innovation und Nachhaltigkeit, sondern auch die langfristige Wirkung sowie die Vorbildfunktion mit ein.