Spatenstich für den ersten EDEKA Food Academy Campus der EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen. Entstehen wird der mehr als 2.000 m² große Bau in Hirschaid im Landkreis Bamberg. Dort will die Einkaufsgenossenschaft unter dem Motto „Inspirieren – Befähigen – Ermöglichen“ das Wissen der Mitarbeiter im Frischebereich wie Obst und Gemüse oder an den Bedientheken vertiefen.

Besonderes Konzept

Das Konzept der Weiterbildungseinrichtung basiert auf der Lernkultur „Lernen durch Fühlen“. Ziel des Konzeptes ist es, durch die eigenen Sinne Lebensmittel nicht nur als Verkaufsgegenstand zu sehen, sondern auch mit einer Emotion zu verbinden. Die Fertigstellung des Schulungszentrums ist für Ende 25, Anfang 26 geplant.