Wenn die Hofer ihre Schlappen wieder aus dem Schrank holen, dann kann das nur eines bedeuten: Der traditionelle Hofer Schlappentag steht an, der wohl wichtigste Tag in der Saalestadt. Am Montag (05. Juni) ist es soweit, wie jedes Jahr exakt eine Woche nach dem Pfingstmontag. Neben den namensgebenden Schlappen und dem traditionellen Schlappenschießen gehört aber auch das berühmte Schlappenbier dazu. Das Starkbier wird extra für diesen einen Tag gebraut und durfte im Rahmen der Schlappenbier-Verkostung schonmal getestet werden.