In ganz Oberfranken findet traditionell am 6. Januar oder am Vorabend das „Stärke antrinken“ statt. Heißt konktret: zwölf Seidla oder Schnäpse sollen die Oberfranken trinken, um gesund und vor allem stark durch das neue Jahr zu kommen. Ein Getränk für jeden Monat. Um das zu überstehen, ist eine gute und fettige Grundlage notwendig. Hier kommen die „Bamberger Punschstangen“ ins Spiel. Diese werden in der Domstadt extra für das „Stärke antrinken“ gebacken und sind selbst mit einem tollen Brauch verbunden.

+++PROGRAMMTIPP: DIE NEUE AUSGABE VON „TOPF & TELLER“ GIBT ES AM DIENSTAG (03. JANUAR), UM 18:30 UHR IM KABEL UND 19:30 UHR AUF DEM SAT-SENDER „FRANKENPLUS“. SIE FINDEN DIE SENDUNG AUCH ONLINE IN DER MEDIATHEK+++