Omas Küche ist einfach unschlagbar. Jeder kennt dieses eine Gericht aus Kindheitstagen, das nach Zuhause schmeckt. Und was ist schon authentischer als Omas Küche? Genau diese echten, unverfälschten Rezepte stehen im Mittelpunkt einer neuen Sendung bei TV Oberfranken: „knallhart Oma“.

Neun Omas, neun Landkreise, neun echte Original-Rezepte

Ab dem 27. März geht Starkoch Alexander Herrmann gemeinsam mit Küchenchefin Sandra Hofer auf kulinarische Entdeckungsreise durch Oberfranken – immer auf der Suche nach den besten Original-Rezepten direkt aus Omas Küche. Neun Omas aus neun oberfränkischen Landkreisen öffnen ihre Türen und verraten ihre ganz persönlichen Klassiker. Das Besondere: Die Gerichte werden 1:1 nachgekocht – unverändert, echt, authentisch eben! Dabei geht es nicht um Wettbewerb, sondern um etwas viel Wichtigeres: um Tradition, Erinnerungen und die Menschen, die diese Rezepte seit Generationen weitergeben.

Auftakt mit Stockfisch-Tradition: Rita Eisenschmidt kocht ihr Familienrezept

Den Auftakt macht Rita Eisenschmidt aus Berg im Landkreis Hof. Die 72-jährige Vierfach-Oma zeigt ihr originales Stockfisch-Rezept mit Kräutersoße, Klößen und Salat – gekocht, abgeschmeckt und probiert direkt bei ihr zuhause, gemeinsam mit Alexander Herrmann und Sandra Hofer. Wer jetzt schon Hunger bekommt: Das Gericht landet anschließend unverfälscht für mehrere Wochen im Bistro „oma & enkel“ in Wirsberg auf der Speisekarte.

Weiterführende Informationen finden Sie hier: 

Knallhart Oma mit Starkoch Alexander Herrmann exklusiv nur bei TVO