Hokkaido, Butternuss und Patisson – all das sind Kürbisse. Im Herbst ein sehr beliebtes Gemüse. Nicht so ganz, tatsächlich gehören die Kürbisse zu den Früchten. Dank der gemüseähnlichen Eigenschaften und der harten Schale, wird er auch als Panzerbeere bezeichnet. Er eignet sich nicht nur hervorragend zum Schnitzen, sondern macht besonders in der Küche so einiges her. TVO-Reporterin Nina Klamt bereitet vegane und vor allem leckere Kürbisgerichte zu.