Viele Schulen, Krankenhäuser und Seniorenheime in Oberfranken verfügen über eine Mensa oder Küche, doch oft reichen die Kapazitäten nicht aus, um alle bestmöglich zu versorgen. Um dem entgegenzuwirken soll in Hof eine Großküche entstehen in der, mithilfe eines speziellen Kochverfahrens, mehr als 1.000 Mahlzeiten täglich zubereitet werden können. Das Bauprojekt befindet sich derzeit noch in der Anfangsphase. TVO war am Donnerstag (07. April) beim Spatenstich dabei.