Fr., 06.10.2023 , 12:29 Uhr

Landkreis Bayreuth

#oberfrankenrettetlebensmittel: Roh- und Reststoffverwertung in der Ölmühle Bayreuth

Wie können Lebensmittelverluste vermieden werden?

Jedes Jahr werden alleine in Bayern Tausende Tonnen Lebensmittel weggeworfen, die noch genießbar sind. Diese vermeidbaren Abfälle entstehen entlang der gesamten Wertschöpfungskette, von der Landwirtschaft bis hin zum Konsumenten. Die Gründe hierfür sind sehr unterschiedlich: Überproduktion, Fehlplanung oder falsche Lagerung. In der neuen Sendereihe #oberfrankenrettetlebensmittel von TVO geht es darum, wie sich Lebensmittelverluste vermeiden oder zumindest reduzieren lassen. Station Nummer eins ist die Ölmühle Bayreuth in Creußen.

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