Die kulinarische Reise durch Oberfranken führt TVO-Reporterin Franzi Brömel in die Domstadt. In einer neuen Ausgabe von Topf & Teller dreht sich diesmal alles um den oberfränkischen Fisch. Wir bereiten einen original Bamberger Aal zu. Außerdem einen Saibling aus eigener Zucht.