Lange mussten wir darauf warten, jetzt ist es endlich soweit: der Frühsommer ist da und damit blüht und spriest es an jeder Ecke. Vor allem in den Gärten ist aktuell ganz schön was geboten, denn da wächst nicht nur das Gras rasend schnell, auch Unkraut fängt an sich breit zu machen. Aber: Unkraut ist nicht NUR Unkraut. Vieles davon kann man tatsächlich essen. So zum Beispiel den Giersch, die Blätter des Löwenzahn oder die Brennnessel – daraus können leckere Wildkräutergerichte gezaubert werden. Mit einem Wildkräuterkoch aus dem Landkreis Kulmbach sieht sich daher Reporterin Franzi Brömel den heimischen Garten genauer an.

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