Das Thema Nachhaltigkeit bei Nahrungsmitteln ist in der Gesellschaft noch nicht angekommen. Sehr oft landen in der Biotonne oder noch schlimmer im normalen Müll Lebensmittel, die eigentlich noch verwendet werden können. Viel zu leichtfertig wird in der Wegwerfgesellschaft mit Nahrungsmitteln umgegangen, nur weil sie ein paar Tage über dem Verfallsdatum liegen oder die Brötchen nach etwas hart geworden sind. Ein Verhalten, dass sich oft auch von den Eltern auf die Kinder überträgt. Und so hat das Bayerische Bäckerei-Museum in Kulmbach das Projekt „Brot ist Leben – Essen wirft man nicht weg“ auf die Beine gestellt. Gemeinsam entwickelt mit der bekannten Schauspielerin Bettina Zimmermann.