Die kulinarische Reise durch Oberfranken geht weiter: In der neuen TVO-Sendung „Topf & Teller“ ist Reporterin Franzi Brömel auf der Suche nach traditionellen, oberfränkischen Gerichten und Rezepten. Ihr nächster Halt ist in der Domstadt Bamberg. Dort bereitet sie gemeinsam mit Metzger Matthias Alt sogenannte „Blaue Zipfel“ zu. Hätten Sie das Gericht gekannt?

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