Es ist Herbst und das bedeutet, es ist endlich wieder Zeit ohne schlechtes Gewissen zu schlemmen, was das Zeug hält. Kurz vor Weihnachten kann man sich doch gerne mal einen richtig schönen Braten gönnen, oder auch einen Wildbraten. Hier kommt TVO-Reporterin Franzi Brömel ins Spiel. In einer neuen Ausgabe von „Topf & Teller“ lässt sie sich in Mitwitz im Landkreis Kronach zeigen, wie er klappt: der perfekte Damwildbraten. Nicht nur das, sie sieht ein Damwildgehege an.

Hier finden Sie das Rezept zum Nachkochen!

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