Wir befinden uns aktuell mitten in der närrischen Zeit. Es ist Fasching bei uns in Oberfranken und was darf da, neben den ganzen Karnevalsveranstaltungen natürlich auch auf keinen Fall fehlen – ganz klar… die Faschingskrapfen. Die gibt’s bei den tollen Bäckereien, die wir in Oberfranken haben, ja in den verschiedensten Varianten. Aber, Faschingskrapfen kann man auch selbst zu Hause backen. Wie das gelingt, das hat sich Topf und Teller Reporterin Franzi Brömel in Leimitz bei Hof zeigen lassen.
Das Rezept zu Faschingskrapfen gibt es hier: