Zu viel eingekauft, einen Riesenhunger gehabt und am Ende bleiben doch wieder Lebensmittel übrig. Die Bananen werden braun, das Brot wird hart. Doch wegwerfen kommt nicht in Frage. Wie man aus genau solchen Resten noch richtig leckere Gerichte zaubert, hat sich Topf und Teller Reporterin Franzi Brömel am Gymnasium Münchberg angeschaut – genauer gesagt in der Schulkantine PIKANT. Vom Abfallzweckverband Hof gibt es zudem noch nützliche und hilfreiche Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

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