Es ist eines der beliebtesten Festtagsgerichte in Oberfranken. Die Rede ist von der Roulade. Serviert mit Klößen, Soße und Blaukraut darf sie auf keinem Sonntagstisch fehlen. Doch auch Vegetarier wollen oft nicht auf den fränkischen Klassiker verzichten. Aus diesem Grund bietet ein Restaurant in Hof seinen Gästen auch eine fleischlose Variante an. In dieser Ausgabe von Topf & Teller nimmt TVO-Reporterin Franziska Brömel beide Varianten genauer unter die Lupe. Hier geht es zu der aktuellen Ausgabe!

Im Aktuell-Talk spricht Moderator Bodo Heyn mit Topf & Teller-Redakteurin Franziska Brömel, die Ende Juni im Rahmen der Lokalrundfunktage 2023 in Nürnberg für ihre Sendereihe gleich zwei Preise der Bayerischen Landeszentrale für neue Medien (BLM) gewann. Wir berichten ausführlich darüber!