Übergewicht, Karies und Diabetes. Das alles kann Zucker verursachen. Etwa 40 Kilogramm davon isst jeder von uns durchschnittlich pro Jahr. Das sind etwa 35 Stück Würfelzucker am Tag. Wer auf Zucker verzichten möchte, der hat es gar nicht so leicht.
Zucker in 80 Prozent der Lebensmittel
Denn in 80 Prozent unserer Lebensmittel ist Zucker enthalten. Wie eine zuckerarme Ernährung trotzdem funktionieren kann, das – und noch mehr – gibt es in der aktuellen Ausgabe von TVO Vital.