Vor rund 100 Sendungen hat sie die „Einfach lecker“-Ära eingeläutet: die Barbarie-Entenbrust. Jetzt ist sie wieder der Hauptprotagonist der aktuellen Ausgabe von „Einfach lecker“, allerdings mit neuem „Drumherum“. Alex und Christian veredeln die rosa gebratene Entenbrust mit Avocado, Steinchampignons und Limettenvinaigrette.

Bruschetta mal anders

Die Avocados kommen aber nicht einfach aufgeschnitten neben die Entenbrust, sondern werden als Bruschetta zusammen mit Tomaten und Limettensaft angerichtet. Das Ganze auf einem leckeren, oberfränkischen Sauerteigbrot.