Arbeiten, wenn andere schlafen. Für viele Oberfranken unvorstellbar. Für Schichtarbeiter Alltag. Keine Frage: Schichtarbeit verlangt viel von den Betroffenen. Von unregelmäßigem Schlaf bis hin zu Schlafmangel und schlechten Essgewohnheiten. Ständig muss sich der Körper auf andere Essenszeiten einstellen. Mit ein paar Tipps kann die Ernährung aber auch mit Schichtarbeit gesünder ablaufen. Genau diese Ratschläge gibt es im Rahmen unserer „Woche der gesunden Ernährung“. Dazu haben wir uns mit Betroffenen und Ernährungsprofis getroffen.