04:20 24. Juni 2016 16:18 Es ist wieder „Einfach lecker“-Zeit. Dieses Mal kümmern sich Alexander Schütz und Christian Höreth um die Pfifferlinge. Die kommen dann auch gleich auf einen (…) Einfach lecker: Einfach und schnell Pfifferlinge putzen 45:00 29. Mai 2016 23:40 Auf dem Speiseplan von Koch Alexander Schütz und Christian Höreth stehen in der Mai-Ausgabe von „Einfach lecker“ eine gebratene Lachsforelle sowie eine (…) Einfach lecker: Gebratene Lachsforelle 02:20 27. Mai 2016 15:23 Sie wollen Messerbänkchen für ihr Besteck, aber das möglichst günstig und trotzdem stylisch? Mit ein paar Korken ist das kein Problem! Alexander Schütz verrät, wie es geht… (…) Einfach lecker: Messerbänkchen aus alten Korken 00:42 27. Mai 2016 15:22 Wenn Sie Spargel kochen sollten, denn schütten Sie das Spargelwasser keinesfalls einfach weg. Alexander Schütz hat einen Tipp, wie Sie sich ganz leicht einen Spargelfond (…) Einfach lecker Tipp: Spargelfond einfrieren 45:00 24. April 2016 19:00 Alexander Schütz und Christian Höreth kochen Zicklein mit geschmortem Gemüse und Spargel. Wie gewohnt gibt es natürlich auch wieder hilfreiche Tipps rund ums Kochen. Zum (…) Einfach lecker: Zicklein mit geschmortem Gemüse 05:01 22. April 2016 16:20  Sie möchten Spargel mal anders? Kein Problem, einfach braten statt kochen! (…) Einfach lecker Extra: Spargel gebraten statt gekocht 01:33 22. April 2016 15:43  Alexander Schütz zeigt Ihnen, wie Sie ganz locker ihr Gargut in der Pfanne wenden. Spart Zeit und sieht sogar noch gut aus… Auch wenn die ersten Versuche von Christian (…) Einfach lecker: Wenden leicht gemacht 01:22 22. April 2016 12:55 Den Braten mit Eis „abschrecken“? Davon haben Sie noch nie etwas gehört? Klingt zugegeben auch seltsam, ist aber durchaus sinnvoll. Alexander Schütz erklärt warum. (…) Einfach lecker: Braten mit Eis „abschrecken“ 30:00 27. März 2016 18:15 Alexander Schütz und Christian Höreth zaubern zusammen in der März-Ausgabe einen Kaiserschmarrn und als Beilage Himbeer-Graniteé. Außerdem zeigt Ihnen der Profi-Koch wie Sie (…) Einfach lecker: Kaiserschmarrn und Himbeer-Graniteé 01:53 24. März 2016 13:40 Sie wollten schon immer mal wissen, warum Köche so schnell und gleichmäßig schneiden können? Alexander Schütz erklärt den sogenannten „Wiegeschnitt“. (…) Einfach lecker: Schneiden wie die Profis 01:48 24. März 2016 13:40 Das Eis oder Sorbet verläuft auf dem Teller? Kein Problem, dafür gibt’s die sogenannte „Rutschbremse“. Alexander Schütz zeigt Ihnen wie’s geht. (…) Einfach lecker Extra: „Rutschbremse“ aus Apfelscheiben 00:36 24. März 2016 13:39  Alexander Schütz und Christian Höreth kochen in einer neuen Ausgabe von „Einfach lecker“ Kaiserschmarrn und dazu ein Himbeer-Granité. Außerdem gibt es hilfreiche (…) Einfach lecker Tipp: So erkennen Sie frische Eier