Gastronomie in der Coronakrise: “Wir sind die ersten, die schließen müssen, und die letzten, die wieder öffnen dürfen“

Seit einem Jahr sind Hotels und Restaurant in Oberfranken, mit Ausnahme einer sommerlichen Unterbrechung 2020, geschlossen. Von einer Lockerung oder gar Öffnung ist die Branche weit entfernt, im Gegensatz zu vielen anderen wie dem Einzelhandel oder den sogenannten körpernahen Dienstleistungen. Dass den Wirten und Köchen langsam aber sicher die gute Laune abhanden kommt ist verständlich. Wir haben einen getroffen, der uns seine Lage zwar knallhart schildert, das Lachen aber trotzdem noch nicht verlernt hat.



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