Kulinarisch unterwegs vom 11. September 2019

Auf kulinarischer Reise zu folgenden Zielen: Im Goldenen Kreuz in Coburg steht traditionelle fränkische Küche auf der Speisekarte. Rutscherklöße, Braten und was sonst das Herz begehrt. Darüber hinaus gehört das Wirtshaus zu den schönsten in Deutschland. +++ Das Lübbis in Forchheim vereint Großstadtflair mit Gemütlichkeit. Mit dem Urban Jungle hat sich Kathrin Grüner selbst verwirklicht. Doch nicht nur das Ambiente besticht, sondern auch die Crossover-Küche. +++ Wissen, wo es herkommt: dieses Motto führt die Fleischerei Streng konsequent zu Ende. In der Nähe von Rödental hat Chef Erich Streng einen Gutshof gekauft. Dort hält er nun Rinder, Schafe und andere Tiere, die seinem Betrieb hochwertiges Fleisch liefern.



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