Topf & Teller: Der Spargel in Mainleus

Es ist Anfang Mai und das bedeutet – wir sind wieder mitten in der Spargelsaison. Und wussten Sie, dass diese leckeren Stängel schon vor 4.500 Jahren von den alten Ägyptern, Römern und Griechen hochgeschätzt wurden? Was allerdings die wenigsten wissen ist, wie genau man Spargel eigentlich erntet, denn ganz so einfach ist das nämlich gar nicht. In einer neuen Ausgabe von „Topf & Teller“ besuchte TVO-Reporterin Franzi Brömel einen Spargelbauern aus Mainleus im Landkreis Kulmbach. Sie schaute ihm beim Ernten über die Schulter und packte natürlich selbst mit an.

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