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      Di., 17.05.2022 , 20:02 Uhr/play_circle_outline15:00bookmark_borderbookmark

      Sendung

      Topf & Teller: Das Bamberger Rauchbier

      Die aktuelle Ausgabe vom 17. Mai 2022

      Eines der Grundnahrungsmittel in Oberfranken ist ohne Zweifel das Bier. Dies nicht ohne Grund, denn in Oberfranken sind die meisten selbständig arbeitenden Brauereien weltweit beheimatet. In Zahlen bedeutet dies: In Oberfranken kommen auf 5.511 Einwohner eine Brauerei. Dabei ist es selbstverständlich, dass jeder sein persönliches Lieblingsbier hat. Außergewöhnlich ist dabei mit Sicherheit das traditionelle Bamberger Rauchbier. Die historische Rauchbier-Herstellung hat sich Franziska Brömel für ihre Sendereihe Topf & Teller zeigen lassen.

       

      BambergBierOberfrankenSendungTopf & Teller
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