Kleiner Vorgeschmack auf Topf & Teller: Die "Coburger Rutscher"

In Oberfranken gehört der Kloß einfach auf den Mittagstisch. Viele sind sogar der Meinung: „Wenn’s Glees gibt, braucht ma ka Fleisch!“ Aber –  Kloß ist nicht gleich Kloß, da gibt es ja die verschiedensten Varianten. Ganz besondere Klöße gibt es in Coburg – die „Coburger Rutscher“. Wie die hergestellt werden und warum sie so heißen, das hat sich TVO-Reporterin Franzi Brömel in einer neuen Ausgabe von „Topf & Teller“ zeigen lassen. Einen kleinen Vorgeschmack gibt es vorab!

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