Topf & Teller: Cremesüppchen vom Fränkischen Schiefertrüffel

Der teuerste Pilz der Welt ist der Trüffel. Der kommt auch bei uns in Oberfranken vor. Es handelt sich dabei um den Fränkischen Schiefertrüffel. Gemeinsam mit Pilze-Papst Bernd Wurzbacher, der im Übrigen Gourmet-Restaurants wie das Posthotel von Alexander Herrmann mit Schiefertrüffel beliefert, hat sich TVO-Reporterin Franzi Brömel in einer neuen Ausgabe von „Topf & Teller“ auf die Suche nach dem leckeren Speisepilz gemacht.

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