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Landkreis Hof

Ein kleiner Vorgeschmack auf "Topf & Teller": Die Faschingskrapfen aus Bad Steben

TVO auf der Suche nach traditionellen, oberfränkischen Gerichten und Rezepten

Wir befinden uns mitten in der närrischen Zeit. Überall finden derzeit Prunksitzungen und Karnevalsveranstaltungen statt. Dabei darf natürlich ein Gebäck nicht fehlen: der Faschingskrapfen. Traditionell wird der in Oberfranken mit Hiffenmark gefüllt. In der Konditorei Reichl in Bad Steben (Landkreis Hof) gibt es allerdings eine ganz besondere und zugegeben, gewöhnungsbedürftige Variante des Faschingsgebäcks: den Currywurst-Krapfen. In einer neuen Ausgabe von „Topf & Teller“ nahm TVO-Reporterin Franzi Brömel den deftigen Krapfen mal genauer unter die Lupe und hat sich bei der Gelegenheit zeigen lassen, wie das beliebte Hefegebäck hergestellt wird.

Weitere Folgen von „Topf & Teller“ finden Sie hier in der Mediathek

Bad Steben Faschingskrapfen Krapfen Landkreis Hof Oberfranken Topf & Teller

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