Das perfekte Sommergericht: Schnirlingbrüh aus Selb

Viele Oberfranken haben im Sommer, wenns draußen so richtig warm ist, einfach weniger Hunger. Große, deftige Gerichte, wie Schäuferle mit Klößen und Co. das ist dann nicht jedermanns Sache. Einige gönnen sich da dann lieber nen Salat, oder ne leckere Brotzeit – Hauptsache nichts Warmes! In Selb (Lkr Wunsiedel) gibt es allerdings ein Gericht, das perfekt ist für die warmen Sommertage – und zwar die Schnirlingbrüh. Und was das genau ist, das hat sich TVO-Reporterin Franziska Brömel mal zeigen lassen.

• Eine neue Folge von „Topf & Teller“ sehen Sie am Dienstag, ab 18:45 Uhr im Kabel und 19:45 Uhr via Satellit auf FrankenPlus!