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      Mo., 30.10.2023 , 15:09 Uhr/play_circle_outline03:42bookmark_borderbookmark

      Stadt Bamberg

      Vorgeschmack auf Topf & Teller: Die Bamberger Zwiebel

      Diesmal im Mittelpunkt: ein Traditionsgericht aus Bamberg

      Wenn von der Stadt Bamberg die Rede ist, dann wird auch oft der Begriff „Gärtnerstadt“ verwendet. Spricht man über die Bamberger, dann fällt ab und an die Bezeichnung „Zwiebeltreter“. Wenn es um die Kulinarik in Bamberg geht, dann kommt den meisten wohl spontan das Traditionsgericht „Bamberger Zwiebel“ in den Sinn. Wie all das zusammenhängt und welche Rolle dabei auch noch das Bamberger Rauchbier spielt, erklärt Ihnen TVO-Reporterin Franzi Brömel genauer.

       

      • Programmtipp: Die neue Folge von „Topf & Teller“ gibt es am Dienstag (30. Oktober) ab 18:45 Uhr im Kabel und 19:45 Uhr via Satellit (FrankenPlus) sowie TVO-Mediathek.

       

      BambergBamberger ZwiebelOberfrankenRezeptTop & Teller
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