Tag Archiv: Alexander Schütz

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Guide Michelin 2020: Die Sterne bleiben in Oberfranken

Der Guide Michelin vergab am Dienstag (03. März) für das Jahr 2020 seine Sterne an Restaurants. Erfreuliche Nachricht für Oberfranken: es bleibt alle so wie es ist. Weiterlesen

„Einfach lecker“ vom 27.03.2016

Am kommenden Sonntag gibt’s die nächste Ausgabe von unserer Kochshow „Einfach lecker“ mit Alexander Schütz und Christian Höreth. Die beiden zaubern Kaisernschmarn und ein Himbeer Granitée und haben noch jede Menge hilfreiche Tipps für die Küche dabei.

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Videos zur Sendung
Einfach lecker: Schneiden wie die Profis
Sie wollten schon immer mal wissen, warum Köche so schnell und gleichmäßig schneiden können? Alexander Schütz erklärt den sogenannten "Wiegeschnitt".
Einfach lecker Tipp: So erkennen Sie frische Eier
 Alexander Schütz und Christian Höreth kochen in einer neuen Ausgabe von "Einfach lecker" Kaiserschmarrn und dazu ein Himbeer-Granité. Außerdem gibt es hilfreiche Tipps rund um das Thema Kochen.
Einfach lecker Extra: "Rutschbremse" aus Apfelscheiben
Das Eis oder Sorbet verläuft auf dem Teller? Kein Problem, dafür gibt's die sogenannte "Rutschbremse". Alexander Schütz zeigt Ihnen wie's geht.