Bei der Bekanntgabe der diesjährigen Michelin-Sterne durften sich die oberfränkischen Restaurants "AURA" und "Gasthof Alex" über die Bestätigung ihrer Auszeichnungen freuen. Das "AURA" wurde sogar mit dem sogenannten "Grünen Stern" ausgezeichnet.

Oberfränkische Restaurants behalten ihre Michelin-Sterne

Das Wirsberger Restaurant AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz im Landkreis Kulmbach darf nicht nur seine zwei Sterne behalten, sondern bekommt auch den Grünen Michelin-Stern. Mit dieser besonderen Würdigung ehrt der Guide Michelin Betriebe, die sich in herausragender Weise für nachhaltiges Arbeiten, bewussten Ressourceneinsatz und verantwortungsvolle Herkunft engagieren. Neben dem AURA wurde auch das "Restaurant Harmonie" in Lichtenberg im Landkreis Hof mit dem Grünen Stern geehrt - und das bereits im fünften Jahr in Folge.

Ich freue mich sehr, dass unsere Idee der grenzenlosen Heimat, die vor 10 Jahren begonnen hat, mit dieser Auszeichnung belohnt wird. Es ist einfach der perfekte Verdienst für unsere Arbeit, unseren Glauben an Nachhaltigkeit und unsere Idee, unsere Heimat weiterzubringen.

"Gasthof Alex" in Gössersdorf darf Stern behalten 

Auch der "Gasthof Alex" in Gössersdorf im Landkreis Kronach darf sich freuen: Er wurde erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Restaurant wird in fünfter Generation von Domenik Alex sowie Madlen Häckel betrieben.