In einer neuen Ausgabe von "Topf & Teller" ist TVO-Reporterin Franzi Brömel zu Gast bei der Hofer Kochbuchautorin Franziska Hanel. Fasching ist vorbei und das bedeutet auch, dass die Fastenzeit begonnen hat. Gemeinsam kochen die beiden ein Fastenmenü, mit Rezepten, die teils über 100 Jahre alt sind. Es gibt: Alt Hofer Biersuppe, Fisch in Milchbrühe und zum Nachtisch Äpfel im Schlafrock.