Mit drei neuen 2-Sterne-Restaurants und 31 neuen 1-Stern-Adressen kommt die Ausgabe 2015 des Guide MICHELIN Deutschland am 7. November auf den Markt. Insgesamt steigt die Zahl der Häuser mit einem oder mehreren Sternen auf den neuen Höchststand von 282 Betrieben. Zwei Sterneküchen gibt es dabei in Oberfranken.

Die Häuser „Alexander Herrmann“ in Wirsberg und „Esszimmer“ in Coburg tauchen in der neuen Gourmet-Fibel mit jeweils einem Stern auf. „Wir erleben seit einigen Jahren einen regelrechten Boom in der deutschen Gastronomie. Allein die Entwicklung in den letzten fünf Jahren ist bemerkenswert. Nie gab es hier so viele 1 und 2 Sterne Restaurants oder Restaurants mit einem Bib Gourmand“, so Michael Ellis, internationaler Direktor des renommierten Hotel- und Gastronomieführers (Bild). Der Guide MICHELIN Deutschland 2015 ist ab dem heutigen Freitag im Buchhandel erhältlich.